手作り塩麹。
ひとつ前のブログで
お料理上手になりたいと
今更思っているアラフィフ女子ですが
昔から
塩麹はね
手作りしておりましたの。
実家にも
塩麹を常備しておりますが
こちらの
セカンドハウス用に
昨日から
塩麹作りスタート♪♪
まぁ
手作りと言っても
この麹に塩を混ぜ
お水を入れて
後は置いておくだけなんだけど
だからね
とても簡単です。
ここからは
毎日1日1回かき混ぜて
5〜10日間
すると
塩麹の出来上がりです。
万能調味料の塩麹。
後は時を待つだけ♪
美味しくなぁれぇ〜〜〜〜〜
Poi
こんな日々の徒然を
書くだけのブログですが
宜しかったら☆
✎…
読者登録
お気軽に
よろしくお願いいたします♪
✎…
ランキングにゆる~く参加中です。
クリックして頂けると
嬉しいです。
にほんブログ村